Tag: aftensmad

Brændende Blomkålskærlighed

Der findes et utal af opskrifter af den fantastiske spise Blomkålsmos på internettet. Her er min version i en lidt brændende-kærlighed-agtig udgave – som Brændende Blomkålskærlighed! Ingredienserne 350 g blomkål 50 g neutral flødeost Ca. ½ dl fløde Salt Hvid peber Cayennepeber 1 lille rødløg 1 chorizopølse 1 tsk Soya 1 tsk ghee (eller kokosolie,…

Read More »

Fyldt mørbrad

Afpudset svinemørbrad er faktisk – rent kaloriemæssigt – på linie med kyllingefilet. I modsætning til kylling, tæller svinekød dog med i de 500 g tilberedt rødt kød (altså kød fra firbenede dyr), som de officielle anbefalinger foreskriver, at vi skal holde os til (eller under) om ugen. Svinemørbrad er et stykke kød, der kan tilberedes på…

Read More »

Stegt torskerogn med spidskål-/æblesalat

Denne nemme ret er god som frokost eller en let aftensmad. Personligt kan jeg også sagtens spise det til morgenmad. Ingredienser til 2 personer 400 g spidskål 1 stort æble eller 2 små – gerne økologisk (ca. 100 g) 1 citron – øko 1 avocado (ca. 100 g) 2 spsk honning 1 spsk olie til…

Read More »

© 2016 Heidi Taymyr