Month: juli 2016

På hjemmebane – Ådalen

Se alle mine billeder fra turen her. Det er altid sjovt og spændende at komme ud og gå på de ruter, man aldrig har været på før, men nogle gange, så er det en fornøjelse i sig selv at være på hjemmebane – at gå en tur, hvor man er vant til at komme. Sådan…

Read More »

Rismelpandekager

Desværre kan jeg ikke huske, hvor jeg i sin tid fandt originalopskriften, men her er min version af pandekager med rismel. De kan også laves med boghvedemel i stedet for. Ingredienser 200 g rismel 1½ tsk sukker ½ tsk salt ½ tsk kardemomme ½-1 tsk vaniljepulver (IKKE vaniljesukker!) 4 dl mandelmælk (eller minimælk) 2 store…

Read More »

Holmegaard Mose

Se mine billeder og læs billedtekster fra turen her. På trods af, at der højst er 15 minutter i bil hjemmefra og til Holmegaard Mose, så anede jeg simpelthen ikke, at Sjællands største højmose ligger så tæt på. Ja, faktisk vidste jeg ikke rigtig, at der er noget, der hedder en højmose. Det ved jeg…

Read More »

Rosengaardstien ved Kværkeby

I min søgen efter ny gåture ikke for langt væk fra Ringsted eller Næstved, faldt jeg over Rosengaardsstien ved Kværkeby, som jeg udforskede den 2. oktober 2015. Se den officielle folder om området her. Kortet er af ældre dato, og man kan f.eks. finde den sjove information, at “Dele af skoven er afspærret i en…

Read More »

Italian Dining Weeks 2015

Copenhagen Food Magazine og San Pellegrino har siden 2012 arrangeret Dining Week, hvor man kan besøge nogle af de bedste restauranter og nyde en 4 retters menu for kr. 225,- pr. person. Dette arrangement løber ad stabelen om foråret. I år fik Dining Week en ‘lillesøster’, nemlig Italian Dining Week, hvor de bedste italienske restauranter…

Read More »

Chovocadokugler

Inspireret af Winnie og Annika Methmann i Go’ Morgen, fik jeg lyst til at lave deres Choko-avocadokugler – eller chovocadokugler, som man også kan kalde dem. Det blev mit fredagsguf (og jeg havde naturligvis købt noget andet, og mere syndigt til Jesper, der ikke er vild med avocado). Det blev GODT!!!!!!!!!!!!!!!! Da min minihakker ikke…

Read More »

Da bounty blev til marengskys

Trine, som jeg går til Fitnessteknik med, forkælede os en onsdag med überlækre og velsmagende Bounty fra Ravfood. Dem ville jeg også lave. Det nåede jeg aldrig, for da jeg lige skulle dobbeltchecke noget på Ravfoods side, faldt jeg over Marengskys med kokos og chokolade. Det blev dem i stedet for, og jeg har derfor…

Read More »

Saltbagt kylling

Nogle gange bliver man træt af at lave den samme slags mad på samme måde, og så må de små grå i gang med at tænke over, hvordan man kan variere lidt. Sådan havde jeg det forleden dag, da vi skulle have kylling. Sidst vi fik en hel kylling lavede jeg den grydestegt, og forrige…

Read More »

Ingefærshots med gurkemejerod

Lad os bare slå fast, at jeg er magelig – i hvert fald, når det gælder køkkenmaskiner. Vi har en del af dem, men jeg bruger kun dem, det ikke kræver for meget arbejde at hive frem fra gemmerne. Og det er faktisk grunden til, at jeg ikke altid lige får taget mig sammen til…

Read More »

© 2016 Heidi Taymyr